【蒲田】マクロビ料理の美味しいオシャレなHidamariカフェ

ちょっと最近食生活が乱れ気味。
健康的な食事を取りたいけど、何を食べていいかわからない。
ダイエットしたいけど美味しいものも食べたい。

そんな悩みは女性であるかぎりずっと考えちゃいますよね。特にお仕事で忙しいとご飯は二の次という方も多いのでは。

そんな悩みを解決してくれるとってもヘルシーな料理が食べられるカフェが蒲田にあるんです。
しかもただのおしゃれカフェではなく、マクロビ料理を提供してくれる体にも優しいお店。
1週間のうち一食だけでも自分をいたわるご飯を食べてみませんか？

蒲田で唯一のマクロビ料理屋さん

JR蒲田駅から徒歩5分。
繁華街を抜けたところにある、いい意味で蒲田らしくないおしゃれな外観。

何か気になる、から始まってお店の前を通り過ぎること数回。
いざ入ってみるととっても美味しい健康的な料理とお店の雰囲気に虜になりました。

後から調べてみるとなんと蒲田唯一のマクロビ料理専門店。
その名も「ひだまりカフェ」。
厳選した素材で腕によりをかけて作ったマクロビ料理を提供している、おしゃれだけじゃない趣向を凝らしたカフェなんです。

マクロビとは？

最近よく耳にする「マクロビ」。
同じようなイメージのベジタリアンやヴィーガンとはまったく違う考え方って知っていましたか？

マクロビとは卵や乳製品・白砂糖を使用しないで野菜や穀物など植物性の食材をメインした料理をいただく食事法。

動物性タンパク質などをさけることを推奨していますが、健康のための考え方や良い食事法を推奨するものなのでベジタリアンやヴィ―ガンとちがって本当に食べてはいけないと禁止されているNG食品はありません。

もともと日本人が考案した考え方なので和食にもつながるところが多くあり、玄米など日本の伝統食の要素も多く取り入れられているんです。
その点では取り入れるハードルも低く日常生活に取り入れやすいですね！

ナチュラルでフォトジェニックな店内

お店は一面ガラス張りで明るい開放的な空間。
ナチュラルな雰囲気でまとめられていて、白い壁とウッディなインテリアがとってもかわいらしい店内です。太陽光がたっぷり入ってきてまったりとした気持ちのいい時間が送れますよ。

ぱっと見は女性が多めですけど、男性同士やひとりでのお客さんもよく見かけます。
卵や乳製品を使っていないためアレルギーを持っている子ども連れのママさんも多いそう。
お母さん目線からでも安心で安全なご飯を食べさせられるのは嬉しいですよね。

11:30にオープンした後、15分もするとお客さんでいっぱいになる人気店。
12時をすぎると寒空の下外で待つ人たちも。
待ってでも食べる価値があるご飯が食べれられるってみんなわかっているんです。

年齢層も幅広く、女子大生の会話からおばあちゃんの井戸端会議までいろいろな会話がとびかっているにぎやかな店内。
オープンキッチンからはリズミカルな包丁の音が聞こえてきます。

カラダにいい野菜ご飯

メニューは基本的にランチタイムとディナータイム一緒で定食がメイン。
いつ来ても健康的な野菜たっぷりの料理がいただけますよ。

定食はメインのおかず+お惣菜+本日のお茶を選んで自分だけのプレートが作れるんです。
メインは「なんちゃって鶏の唐揚げ」「コロハル」「本日のお魚」から一品。

お惣菜は4種類中から自分の好きなものを2品or3品チョイス。
野菜をふんだんに使っていてメニューも頻繁に変わるので、いつ行っても新しい味に出会えることができるんです。

自炊だとレパートリーも決まってきちゃって飽きるなんてこともありますよね。
カレー×レンコンやカリフラワーが入ったポテトサラダなど自分では思いつかない組み合わせで食べる野菜は目からウロコの発見の連続ですよ。

お茶は効能で選ぼう

お茶も効能が違う種類を2種類から選択。
どくだみ茶はデトックス効果があり、黒豆茶は血液をサラサラにしてくれます。
冷えが気になる時は体を温める効能のあるプーアル茶など、たくさんのタイプがあるので今日は何が用意されているのか気になるところ。
効能は店員さんが丁寧に説明してくれるのでその日の悩みに合わせて選んでみてください♪

身体に良いのに大満足の定食

到着するとテーブルがいっぱいになるほどのボリュームにびっくりするはず。野菜の彩りもカラフルで見てるだけで美味しいことがわかりますね。ご飯の彩りをよくするとおのずと栄養もバランスもばっちりになるそう。

ひだまりカフェで食べると自然に勉強になることばかりなんです。

一押しは「なんちゃって鶏の唐揚げ」。
鶏肉の代わりに大豆ミートを使っています。見た目や香りは言われなければわからないほど本当に唐揚げそのまま！こんがり揚げてありとっても美味しそう。

無類の唐揚げ好きの私。
正直、お肉じゃないんだからなんてちょっと最初はみくびっていたり。
でも食べたらとっても美味しくてびっくり！食感も味もお肉そっくりなんです！
お肉好きでも皮や脂身が苦手な人はお肉より食べやすいかも。

かかっているソースはタルタルソースではなく乳製品を使っていない豆乳ソース。
濃厚なのに食べた後に胃が重くなることもなく、あっさりとしたまま食べられますよ。

私は今回のお惣菜はれんこんのカレー炒めとブロッコリーのガーリックソテーを選びました！

そしてふっくらと炊き上げた玄米に具沢山のお味噌汁。
こんなご飯が食べたかった！なんてカラダが喜ぶような定食です。

ちょっと最初から思いっきりマクロビ食はハードルが高いかも……という方にはお魚を使ったメニューもありますよ。ちなみに私も最初の来店時はお魚をオーダーしました！
マクロビを始めてみたいけど徐々に取り入れたい人におすすめです。

さわらやマグロ、サンマなど旬のお魚が丁寧に味付けされた一品を食べられますよ。
売り切れになることも多いのでオーダーしたい時は早めにいきましょう！

行くたびにお惣菜・お魚・お茶のメニューを違う組み合わせで楽しめるので何回行っても
飽きないんです。今日は何があるんだろう、どの組み合わせにしよう、などいろいろ考えながら行くのもワクワクしますよね。

オーガニックなドリンクメニュー

ドリンクメニューでは甘酒豆乳カフェオレもあり、よくオーダーされている人気ドリンク。
珍しいオーガニックビールなどもあり、ドリンクメニューにもこだわりが感じられます。
オーガニックビールは有機栽培された原料だけで作られているので、カラダに優しいのはもちろん地球にもやさしいエコロジーなビールなんです。

コーヒーもオーガニックコーヒーでひだまりカフェ専用にブレンドしてもらっています。
ミルクと砂糖ではなく豆乳ときび砂糖が添えられているがこれが意外とコーヒーにマッチ！

ちなみにここのリンゴジュースが大好きでよく飲んでいますが、国産で有機でとっても味が濃くて美味しいんです。有機みかんジュースは売り切れ御免の商品です！
私も残念ながら売り切れの日に当たることが多くて必ずリベンジしたい一品です。

テイクアウトもおすすめ

お弁当も隠れた人気メニュー。
公園やおうちなど自分の好きな場所でゆっくりとお店と同じメニューを食べられるのはとってもポイント高いですよね。予約をしていくとピックアップ時間に合わせて出来立てを作ってくれますよ。

今回選んだのは「コロハル弁当」。おからが入ったスパイシーな春巻きとおいものコロッケ。
そしてお惣菜とお野菜がこれでもか、と盛り沢山。

玄米って冷めると硬くなるイメージがありませんか？
ひだまりカフェの玄米は冷めてもしっとりと美味しく食べられました！
お店で食べるよりもリーズナブルで品数も多いのでお得かも。

マクロビ・ベジタリアンフードが買えます

店頭には契約農家からの無農薬野菜が種類豊富に並べられています。
もちろんこちらも購入可能！
農薬を使っていないオーガニックな野菜はもちろんお店でも使われているもの。
極力無農薬、減農薬のお野菜を使っているので野菜に対するこだわりは折り紙付きです！

店内の一角にはおすすめの調味料やマクロビ、ベジタリアンフードが。
お店で使っている自然食品なども購入できるんです。

中にはベジタリアンのためのカレーなど！
日頃見る機会のない商品ばっかりで、好奇心をくすぐられますね。

米粉を使ったクッキーなどもスタッフさん一押し。
小麦粉や卵を使っていないなんてわからないほど美味しいですよ。

クリスマスシーズンにはお手製クリスマスリースなど季節のものも売っています。
ご飯目的じゃなくて買い物目当てでも行きたいお店ですね。

みんなのひだまりになりたいという思い。

みんなが集まれるような、そんな温かいお店にしたかったので「ひだまりカフェ」という店名にしたとのこと。手相占いや英語教室などの楽しそうなイベントも頻繁に開催されていて、とっても賑やかなお店が出来上がっています。

カフェをオープンしようと思ったきっかけは、オーナーが以前体調を崩した時にマクロビの料理や考え方に出会ったのが始まり。それを機に食事を変えてから体調が良くなった経験をみんなに広めたいと思い、マクロビ料理専門店をオープンしました。

肉類や卵は使っていないけれども、マクロビ料理に興味ない人が食べても美味しいように、マクロビ料理がハードルが高くならないように、お魚を使った料理も用意しているという気遣い。

とっても小柄なオーナーはとってもパワフルでかっこいい女性。
いつも誰よりもお客さんのことを考えています。
またオーナーを含め、数名の女性でキッチンからホールまでを賄っていて、いつも活気がありいるだけで元気をもらえるお店なんです。

カラダにもココロにも栄養がたりなくなった時。
そんな時にふと行ってカラダの中からも外からも元気をチャージできるお店にはひだまりのような笑顔が常にあふれています。
行った後はどこかぽかぽかになる、そんな温かいカフェにぜひ行ってみてください。

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